گذشته تاریک

 

 

 
 
  • اینم معروفترین غذای شیرازی....کلم پلو شیرازی با سالاد سیرازی
 
 

ادامه مطلب
نوشته شده در یک شنبه 5 بهمن 1393برچسب:,ساعت 18:20 توسط ♥♥negar♥♥| |

شیراز پراز معرفت وشعر شعور است

                                                     هرسو نگری بوی خوش وشور سرور است

 

این شهر گل وبلبل وذّر خیز وهنر خیز

                                                          بسیار ادب پرور وپر نور وبهور است

 

زیبنده وزیبا دل انگیز ومصفا       

                                                       پرشور وشکوه وهمی نغمه صور است

 

جنت فراز است ودگر ملک سلیمان

                                                         هم مهر منیر وهمی چهره حور است

 

خرمن زده گلهای ملّون به هر باغ   

                                                         نارنج ونخلیات ودگر سرو صبور است

 

این خطه سراسر همه باغ وگلستان

                                                        هم مشک وعبیر وهمی منشاء نوراست

 

گردش گری سیر وسیاحت در این شهر

                                                       خشنودی وجران  دگر ربّ غفور است

 

بامردم خوش ذوق وهنر دوست بگوئید

                                                        فرهنگ وهنر بین  که هرجا به وفر است

 

درحلقه انگشتری شیراز نگین است

                                                         به به چه درخشنده وپرنور وبلور است

 

این شهر مقدس گل افشان وگهر ریز

                                                        بس حالب وجذاب بسی شادی شور است

 

گردیده تفّر جگه عشاق دراین شهر

                                                        کین شهر توریستی که به هر فصلی حضوراست

 

 خوش اب وهوا در همه ایام ولیالی

                                                        مهمان نواز است وپذیرش به حضور است

 

برجسته وممتاز نشاط اور وجذاب

                                                        خوش منظره وناب سراسر همه نور است

 

مردان شاهیر در این خطه زیبا

                                                         تابنده چرا ختر همه چون شعله طور است

 

بسیاری اماکن همه تاریخی وجذاب

                                                       مجذوب شود انکه جهانگرد غیور است

 

بگذرا قدم درهمه کوی وهمه برزن     

                                                      بنگر که همه کار هنرمند فکور است

 

رخشنده وزیبا پر الطاف  ومبرا

                                                     جاوید  بود این شهر که این شهر طهور است

اثار هنر درهمه جان نیز عیان است

                                                 هر سونگری قادری پر شور وسرور است

http://www.nojavanha.com/media/2013/01/%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%8622.jpg


ادامه مطلب
نوشته شده در شنبه 4 بهمن 1393برچسب:,ساعت 19:20 توسط ♥♥negar♥♥| |


ادامه مطلب
نوشته شده در شنبه 4 بهمن 1393برچسب:,ساعت 19:6 توسط ♥♥negar♥♥| |


ادامه مطلب
نوشته شده در شنبه 4 بهمن 1393برچسب:,ساعت 19:2 توسط ♥♥negar♥♥| |

 
 
 
 
 
 
مراسم باشکوه یادواره حضرت حافظ

ادامه مطلب
نوشته شده در شنبه 4 بهمن 1393برچسب:,ساعت 18:57 توسط ♥♥negar♥♥| |


ادامه مطلب
نوشته شده در شنبه 4 بهمن 1393برچسب:,ساعت 18:57 توسط ♥♥negar♥♥| |

تفاوت اصطلاحات در لهجههای مختلف شیرازی :

جمله- برای چه چیزی؟

شیرازی میانه: بری چی چی؟ ( ?Barey chi chi )

شیرازی پودنکی : سی چی چی؟ ( ?Si chi chi )

شیرازی قصردشتی:بری چی؟ ( ?Vase chi )

شیرازی میرزایی‌ها: کاکا بری چیو؟ ( ?Kaka vase chiu )

 

کلمه

کلمه - ببین.

عمومی: بیبین ( Bibin )

میانه: سیکو ( Seyko )

پودنکی: هیکو -یا- هِکو ( Heyko - Heko )

قصردشتی: نیگا ( Niga )

جمله

نوع بیان یک جمله عادی:

جمله - خودش آمد و به من گفت دوستت دارم.

میانه: خودش اومد بم گف دوست دارم. ( Khodesh umad bem gof duset daram )

پودنکی: خودیش اوم-ِ اَمو گو دوست داروم. ( Khodish ume amo go duset darom )

قصردشتی: خودیش اومد از من گفت دوست دارم. ( Khodish umad az man goft duset darom )

جمله اشاره‌ای

نوع بیان یک جمله اشاره‌ای:

جمله - نانوایی کجاست؟ (یا نانواییها کجایند؟)

میانه: نونوُیی کجان؟ ( ?Nunvoyi kojan )

پودنکی: نون وی کوجونه؟

قصردشتی: ای ورا نون وُیی کجان؟ ( ?i vara Nunvoyi kojan )

نوع بیان یک جمله اشاره‌ای:

جمله-میگویم

میانه: میگما ( Migama )

فعل

نوع بیان فعل:

فعل: بود. هست. رفت

میانه : بود. هَس. رفت

پودنکی : بود.هِ.رِ

قصردشتی: بود.هَس.رفت


ادامه مطلب
نوشته شده در شنبه 4 بهمن 1393برچسب:,ساعت 18:46 توسط ♥♥negar♥♥| |


ﺳﻮﺭﻩ ﺷﯿﺮﺍﺯ :
ﭘﻨﺎﻩ ﻣﯿﺒﺮﻡ ﺑﻪ ﺧﺪﺍ ﺍﺯ ﺩﺷﻤﻨﺎﻥ ﺭﺍﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﺷﯿﺮﺍﺯ ﺑﻪ ﻧﺎﻡ ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﺑﺨﺸﻨﺪﻩ ﻣﻬﺮﺑﺎﻥ ﺵ. ﺩ .ﺏ ) 1 ( ﺍﺯ ﺷﯿﺮﺍﺯﯼ ﻣﯿﮕﻮﯾﯿﻢ ﮐﻪ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺗﺎﺝ ﺷﻬﺮ ﻫﺎﯼ ﺟﻬﺎﻥ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﯾﻢ، ﻫﻤﺎﻧﺎ ﻫﺮ ﮐﻪ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺍﺭﺍﺩﻩ ﮐﻨﯿﻢ ﺳﺮﺑﻠﻨﺪ ﻣﯿﮕﺮﺩﺍﻧﯿﻢ ) 2 ( ﻭ ﺁﻧﺎﻥ ﮐﻪ ﺍﻫﻞ ﺷﯿﺮﺍﺯﻧﺪ ﻭ ﯾﺎ ﺩﻭﺳﺘﺎﻧﯽ ﺍﺯ ﺷﯿﺮﺍﺯ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺭﺳﺘﮕﺎﺭﻧﺪ
) 3 (
ﺁﺏ ﻭ ﻫﻮﺍﯾﯽ ﺩﺭ ﺑﻬﺎﺭ ﺷﯿﺮﺍﺯ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﯾﻢ ﻭ ﻧﺸﺎﻧﻪ ﻫﺎﯾﯽ ﺍﺯ ﻋﻄﺮ ﺑﻬﺎﺭ ﻧﺎﺭﻧﺞ ﺑﻪ ﺭﺍﺳﺘﯽ ﮐﻪ ﻫﻤﮕﯽ ﻣﺴﺖ ﺷﻮﻧﺪ ﻭ ﺳﭙﺎﺳﮕﺰﺍﺭ ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﺑﺎﺷﻨﺪ ) 4 ( ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ ﻫﺎﯼ ﻟﺬﯾﺬﯼ ﺩﺭ ﺷﯿﺮﺍﺯ ﺑﺮﺍﯼ ﺷﻤﺎ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﯾﻢ، ﻧﺸﺎﻧﻪ ﻫﺎﯾﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺁﻧﺎﻥ ﮐﻪ ﺍﻫﻞ ﻧﻮﺭﻧﺪ ) 5 ( ﭘﺎﻟﺪِﯼ ﺷﯿﺮﺍﺯﯼ ﺭﺍ ﺩﺭ ﮔﺮﻣﺎ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ ﻭ ﺑﺎ ﻫﺮ ﻗﺎﺷﻖ ﺳﭙﺎﺱ ﺧﺪﺍﯼ ﺭﺍ ﺑﮕﻮﯾﯿﺪ ) 6 ( ﻭ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﻋﻘﻞ ﺩﺍﺩﯾﻢ ﺗﺎ ﺁﺑﻠﯿﻤﻮﯼ ﺷﯿﺮﺍﺯ ﺭﺍ ﺑﺴﺎﺯﯾﺪ ﻭ ﻟﺬﺕ ﭘﺎﻟﺪﻩ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺭﺍ ﺩﻭ ﭼﻨﺪﺍﻥ ﮐﻨﯿﺪ ) 7 ( ﻭ ﺍﮔﺮ ﭘﺎﻟﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﺪﻭﻥ ﺁﺑﻠﯿﻤﻮ ﺧﻮﺭﺩﯾﺪ ﺍﺯ ﺯﯾﺎﻥ ﮐﺎﺭﺍﻧﯿﺪ ) 8 ( ﺩﺭ ﺿﯿﺎﻓﺖ ﻫﺎﯼ ﺧﻮﯾﺶ ﺷﺮﺍﺏ ﺷﯿﺮﺍﺯ ﺭﺍ ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﻧﮑﻨﯿﺪ ﮐﻪ ﺍﺯ ﭘﺎﮎ ﺗﺮﯾﻦِ ﺷﺮﺍﺏ ﻫﺎﺳﺖ ) 9 ( ﺷﯿﺮﺍﺯ ﺭﺍ ﺩﻭﺳﺖ ﺑﺪﺍﺭﯾﺪ ﮐﻪ ﺑﻬﺸﺘﯽ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺷﻤﺎ ﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺁﻥ ﺣﻮﺭﯾﺎﻧﯽ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺩﺭ ﯾﮏ ﺩﺳﺘﺸﺎﻥ ﻇﺮﻓﯽ ﺍﺯ ﮐﻠﻢ ﭘﻠﻮ ﺷﯿﺮﺍﺯﯼ ﻭ ﺩﺭ ﺩﺳﺖ ﺩﯾﮕﺮﺷﺎﻥ ﻇﺮﻓﯽ ﺍﺯ ﺳﺎﻻﺩ ﺷﯿﺮﺍﺯﯼ ﻣﻬﯿﺎﺳﺖ ﺑﺮﺍﯼ ﺷﻤﺎ
) 10 (
ﺩﻭﺳﺘﺎﻥ ﻭ ﻫﻤﺴﺮﺍﻥ ﺧﻮﯾﺶ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺷﯿﺮﺍﺯ ﺑﺮﮔﺰﯾﻨﯿﺪ ﻫﻤﺎﻧﺎ ﺭﺳﺘﮕﺎﺭ ﺷﻮﯾﺪ ﻭ ﺍﮔﺮ ﺁﻧﺎﻥ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﭘﺲ ﺯﺩﻧﺪ ﺑﻪ ﺭﺍﺳﺘﯽ ﺍﺯ ﺯﯾﺎﻥ ﮐﺎﺭﺍﻧﯿﺪ ) 11 ( ﻭ ﺑﺰﺭﮔﺎﻧﯽ ﻫﻤﭽﻮﻥ ﺳﻌﺪﯼ، ﺣﺎﻓﻆ ﻭ ﻣﻼﺻﺪﺭﺍ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺷﯿﺮﺍﺯ ﺑﺮﺍﻧﮕﯿﺨﺘﯿﻢ ﺗﺎ ﻣﻬﺮ ﺑﺎﻃﻠﯽ ﺑﺎﺷﺪ ﺑﺮ ﺩﻫﺎﻥ ﯾﺎﻭﻩ ﮔﻮﯾﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﺷﯿﺮﺍﺯﯾﺎﻥ ﺭﺍ ﺗﻨﺒﻞ ﺧﻄﺎﺏ ﻣﯿﮑﻨﻨﺪ ﻭ ﺍﯾﺸﺎﻥ ﺍﺯ ﺍﻫﻞ ﺗﺎﺭﯾﮑﯽ ﺍﻧﺪ ) 12 ( ﻭ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺑﺰﺭﮔﺎﻧﯽ ﻫﻤﭽﻮﻥ ﺧﻮﺍﺟﻮﯼ ﮐﺮﻣﺎﻧﯽ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺷﯿﺮﺍﺯ ﭘﻨﺎﻩ ﺩﺍﺩﯾﻢ ﺗﺎ ﮔﻮﺍﻫﯽ ﺑﺎﺷﺪ ﺑﺮ ﻣﻬﻤﺎﻥ ﻧﻮﺍﺯﯼ ﺍﯾﺸﺎﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﻣﯽ ﺍﻧﺪﯾﺸﻨﺪ ) 13 ( ﺷﯿﺮﺍﺯ ﺭﺍ ﻧﻤﺎﺩﯼ ﺍﺯ ﺑﻬﺸﺖ ﺑﺮ ﺯﻣﯿﻦ ﻧﻬﺎﺩﯾﻢ ﺗﺎ ﺁﻧﺎﻥ ﮐﻪ ﺍﻫﻞ ﺗﻔﮑﺮﻧﺪ ﻫﺪﺍﯾﺖ ﺷﻮﻧﺪ ﻭ ﺁﻧﺎﻥ ﮐﻪ ﻟﺠﺒﺎﺯﻧﺪ ﻭ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺳـُــﺨﺮﻩ ﻣﯽ ﮔﯿﺮﻧﺪ ﻭﺍﻟﻮ ﮔﻤﺮﺍﻩ ﺷﻮﻧﺪ

 
 

ادامه مطلب
نوشته شده در شنبه 4 بهمن 1393برچسب:,ساعت 18:45 توسط ♥♥negar♥♥| |

آزمون ورودی افرادغیرشیرازی بری شیرازی شدن!

مدت آزمون:1ساعت

مکان آزمون:وسط پارک آزادی

حواستونه جم بکنین سؤالار اشتبا نزنین که نمره منفی هم داریم،یی بارم روفوزه بیشین،دیگه

امتاحانازتون نمیگیریم!آزمون به صورت تستی،تشریحی،عملی برگزار میشه.

 

.1)پرچم کدوم شهربالان؟ الف)شیراز ب)شیراز


2)محبوب ترین غذا چی چیه؟ الف)کلم پلو با سالادشیرازی ب)آش  شله قلمکارج)قلیه ماهی د)همه موارد


3)شیراز ما به چی چی معروفه؟ الف)شهرشراب ناب شیراز ب)اردیبهشت بهشتی ج)پایتخت فرهنگی

ایران د)کلأمعروفه


4)بری چی چی میخوین شیرازی بیشین؟ الف)شیرازیا باحالن ب)شهر توپیه ج)مردم شاد و خوش

گذرونن د)همه موارد


5)فک میکردین یی روزی شیرازی بیشین؟ الف)نه واللو ب)باورم نمیشه ج)ترا به علی راس میگی؟

د)آرزوشه دوشتم


6)بهترین آب و هوای کشور کجو داره؟ الف)شیراز ب)شیراز ج)کلأشیراز د)همه موارد


7)اگه تو ای امتاحانو رد بیشین چیکارمیکنین؟ الف)شیرازیا بامرامن،رد نمیشیم ایشاللو ب)به زورم که

باشه،امتاحان میدیم ج)عامو بلانسبت بچی شهر د)خدا وکیلی قلبم ضعیفه نکن ای کارارِ

 


ادامه مطلب
نوشته شده در شنبه 4 بهمن 1393برچسب:,ساعت 18:43 توسط ♥♥negar♥♥| |

  ****خبر مهم****
فالوده شيرازي ثبت ملي شد .....

با تشکیل جلسه کمیته ملی استاندارد ، استانداردهای فالوده شیراز تصویب شد و این محصول به ثبت ملی رسید.
رهنما مدیرکل استاندارد و تحقیقات صنعتی فارس امروز گفت : علت تدوین و تصویب استاندارد فالوده در فارس این بود که ریشه تهیه آن در این استان بوده است.
سازمان استاندارد ملی ایران به عنوان تنها مرجع رسمی تعیین ، تدوین و نشر استانداردهای ملی در کشور است که استانداردهای مختلفی را در حوزه های متفاوت با کمک کارشناسان آن سازمان، صاحب نظران مراکز و موسسات علمی ، پژوهشی ، تولیدی و اقتصادی تهیه و تصویب می کند.
فالوده یا پالوده نوعی دسر یخی ایرانی است که با قرار دادن رشته‌های باریک نشاسته در محلول آب و شکر و گلاب تهیه می‌شود.
فالوده شیرازی را معمولاً با یک نوع چاشنی مانند آب لیمو و یا شربت آلبالو مصرف می‌کنند.

به افتخار همه شیرازیا

 

ادامه مطلب
نوشته شده در شنبه 4 بهمن 1393برچسب:,ساعت 18:42 توسط ♥♥negar♥♥| |

 

همواره نگهبان کیش یزدان باش، اما هیچ قومی را وادار مکن که از کیش تو پیروی کند و پیوسته به خاطر داشته باش که هر کسی باید آزاد باشد تا از هر کیش که میل دارد پیروی کند.
***
فرمان دادم بدنم را بدون تابوت ومومیایی به خاک سپارند
تـا تـکــه تـکــه ی بـدنـم قـسـمـتـی از خـاک ایـران شــود
***
منم کورش، شاه جهان، شاه بزرگ، شاه توانمند، شاه بابـِل، شاه سومر و اَکـَد...، شاه چهار گوشه ی جهان
***
ارتش بزرگ من به صلح و آرامی وارد بابل شد نگذاشتم رنج و آزاری به مردم این شهر و این سرزمین وارد آید. وضع داخلی بابل و جایگاه های مقدسش قلب مرا تکان داد 
***
من برای صلح کوشیدم
***
من برده داری را بر انداختم، به بدبختی آنان پایان بخشیدم. 
***
فرمان دادم که همه ی مردم در پرستش خدای خود آزاد باشند و آنان را نیازارند 
***
فرمان دادم که هیچکس اهالی شهر را از هستی ساقط نکند. 
***


ادامه مطلب
نوشته شده در شنبه 4 بهمن 1393برچسب:,ساعت 18:37 توسط ♥♥negar♥♥| |


قالب رايگان وبلاگ پيجك دات نت